阿嬷手作门店达93家，直营与手作如何支撑扩张

关键信息

1. 01

   文章将可见的现场制作和地域原料视为品牌差异，同时指出人工环节提高了管理与扩张要求。

2. 02

   门店数为报道口径，排队热度不能替代长期盈利和复购数据。