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品牌研究室·热点|新消费品牌大事件与赛道观察

10月26日 · 周一
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  1. No.01 · 食品饮料

    寿司郎武汉门店现活老鼠 顾客惊恐崩溃门店紧急关停整改

    虎嗅|商业消费

    据虎嗅|商业消费报道,2026年10月24日,武汉寿司郎楚河汉街店发生活老鼠窜入菜品传送带事件,顾客惊恐崩溃。门店随后紧急关停进行消杀整改,品牌方回应称已全面废弃食材并联系专业防治公司排查。此前寿司郎已多次因食品安全问题被曝光,包括餐具清洗不彻底、儿童脚踩饮水龙头等事件。

    1. 02Love Laura在北爱尔兰The Boulevard开设首家独立门店Completely Retail News
    2. 03Paravel品牌从破产到重新推出的策略FashionUnited
    3. 04周大福预计2027财年上半年净利润将增长90%-100%Inside Retail Asia
    4. 05Fore Coffee 2026年前九月营收增长53.3% 店铺扩张加速Inside Retail Asia
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#品牌战略

内容更新10/26 19:23
今天10月26日周一
  1. Foodaily|食品饮料创新

    汤臣倍健两款产品率先通过优质营养团标认证

    据Foodaily每日食品(ID:foodaily)2026年10月25日报道,汤臣倍健旗下旗舰蓝罐臻钻蛋白粉和金装鱼油软胶囊已通过“优质蛋白质”及“rTG鱼油品质分级”两项团体标准认证。这两款产品成为首批采标产品,为消费者提供可识别的品质参照。

    推荐理由:报道揭示了营养品行业通过团体标准提升产品品质和消费者信任度的趋势,汤臣倍健作为行业龙头率先通过认证,显示其在品质把控和标准制定中的领先地位。

10月23日周五
  1. Completely Retail News

    Costa Coffee在The Liberty Romford开设新店

    据Completely Retail News报道,2026年10月23日,Costa Coffee在The Liberty Romford购物中心开设新店,占据4,069平方英尺空间,提供90个座位及快速服务餐饮。该店的开设是响应购物中心餐饮类别6%的销售增长及6.4%的客流量增长。

    推荐理由:Costa Coffee在The Liberty Romford开设新店,反映其在零售业的扩张策略及对当地消费市场的信心。

  2. 小食代

    山姆在华第71家店开业,卫龙拟任命新的销售负责人,if椰子水母企预计前三季少赚最多75%,上海小南国拟更名为“中国百草”,喜力将上诉

    据小食代报道,山姆中国在佛山禅城开设第71家门店,该店面积超2万平方米,设有两层卖场及近1000个停车位。同时,卫龙拟任命徐福记前全国销售总监彭传纲为新的销售负责人,接替空缺半年的职位。if椰子水母公司IFBH发布盈利预警,预计2026年前九个月净利润同比减少60%-75%,主要因供应链中断、成本上升及市场竞争加剧。上海小南国拟更名为“中国百草集团”,以反映未来业务策略。喜力希腊子公司因滥用市场支配地位被裁定赔偿8.3亿元,将提起上诉。

    推荐理由:报道涉及零售、食品饮料行业的门店扩张、品牌战略调整、盈利预警及法律纠纷等重要动态,具有较高的行业参考价值。

  3. 小食代

    三养食品中国首座工厂即将投产,计划打造辣味食品生态

    据小食代报道,三养食品中国首座工厂将于年底投产,总投资约10亿元。该工厂将采用数智化运营,并计划供应中国市场,提升本地生产与市场响应能力。三养食品中国商业中心总经理彭志昕表示,未来将从火鸡面扩展至更广泛的辣味食品生态,开发更多本土化创新产品。

    推荐理由:三养食品在中国市场持续扩张,计划通过新建工厂提升本土化生产能力,并拓展辣味食品生态,具有显著的产业和消费趋势价值。

  4. Foodaily|食品饮料创新

    蒙牛冠益乳低温酸奶将登陆港澳和新加坡市场

    据Foodaily每日食品(ID:foodaily)2026年10月22日报道,蒙牛旗下功能酸奶品牌冠益乳计划将200g低温酸奶产品推向港澳和新加坡市场。该产品保留国内健字号酸奶的同源配方及双功能内核,针对当地法规进行包装和健康宣称调整,并利用蒙牛已有的冷链渠道网络进行销售。

    推荐理由:中国首个功能酸奶出海,标志着蒙牛国际化战略的重要进展,同时为国内乳制品出海提供新样本。

10月22日周四
  1. 小食代

    奥乐齐中国区董事长陈佳到访苏州,星巴克“消费入座”新规落地

    据小食代报道,2026年10月22日,奥乐齐中国区董事长陈佳一行会见苏州市委书记范波,双方就扩大投资、门店布局及供应链合作进行交流。陈佳表示奥乐齐将坚持本土化策略,扎根社区拓展门店。同日,星巴克在全国施行“消费入座”规定,店员对未消费且长时间占座的顾客每隔约10分钟提醒点单。

    推荐理由:奥乐齐在中国市场的扩张计划及星巴克新服务政策的实施具有行业代表性,反映零售和餐饮行业的最新动态。

  2. 钛媒体|消费

    星巴克全国推行消费入座,一场业绩承压下的转型试验

    据钛媒体|消费2026年10月22日报道,星巴克中国自10月22日起在全国门店推行“消费入座”规则,旨在优化门店座位使用效率,提升空间商业转化。此举是星巴克中国在本土咖啡竞争加剧、客单价承压背景下的一系列转型动作之一。

    推荐理由:星巴克中国推行消费入座政策,反映其在竞争加剧和业绩压力下的策略调整,涉及门店运营和空间管理,具有行业参考价值。

10月21日周三
  1. 界面新闻|消费

    朱新礼旗下汇源集团启用新品牌‘咱家果源’

    据界面新闻报道,汇源集团于10月19日宣布与‘汇源’品牌切割,全面启用新品牌‘咱家果源’,不再生产带有‘汇源’商标的果汁产品。新品牌已在各大线上平台销售,但线下渠道尚未覆盖。朱新礼试图通过电视广告和行业展会重新建立品牌认知,但面临市场竞争和消费者习惯变化的挑战。

    推荐理由:汇源集团创始人朱新礼推出新品牌‘咱家果源’,标志着其在果汁业务上的战略转型,涉及品牌重塑、线上销售及海外市场拓展,具有显著的行业动态和品牌战略价值。

  2. 赢商网|品牌与门店

    遇见小面第600家门店落地杭州,持续四年降价策略

    据赢商网报道,遇见小面全球第600家门店于2026年10月21日落地杭州。该品牌自2014年在广州开设首店以来,经过12年发展,已覆盖中国内地25个城市及中国香港、新加坡。门店数量从100家到600家仅用5年,同时实施持续四年的降价策略,2022年至2026年上半年直营餐厅客单价下降超21%。2026年上半年营收同比增长33.6%,利润增长51.2%。

    推荐理由:遇见小面门店数量突破600家,显示其扩张速度和市场影响力,同时持续降价策略与业绩增长形成对比,具有行业参考价值。

  3. 小食代

    徐福记2027年春节“年仗”提前打响:散称糖果需被重新经营,消费趋势正向“送年礼”升级

    据小食代2026年10月21日报道,徐福记于2026年10月举办全国首届散称食品经营峰会,并同步发布2027新春年糖。徐福记认为散称糖果需从“低价散卖”升级为“场景经营”,通过商品组织、门店运营和零供协同能力提升价值。同时,2027年新春年糖主打“送年礼”升级,围绕不同场景创新包装设计,强化仪式感与情绪价值。

    推荐理由:徐福记通过散称食品经营峰会和新春年糖发布会,展示其对春节场景的经营策略调整及产品创新,反映消费趋势向“送年礼”升级。

  4. 小食代

    星巴克中国官宣超3亿新投资,聚焦门店服务体验焕新

    据小食代报道,星巴克中国宣布2027新财年将新增超3亿元投资,用于提升门店服务体验,包括增加高峰时段人力、升级数智化系统、推进约1000家门店设施焕新等。同时,星巴克中国正式发布《第三空间倡议》,并于10月22日起全国门店施行消费入座。

    推荐理由:星巴克中国宣布大额投资计划,聚焦门店服务体验升级,同时推出新倡议以强化第三空间体验,显示其持续投入提升消费体验的策略。

  5. 赢商网|品牌与门店

    茶颜悦色子品牌古德墨柠广州二店10月23日开业 长沙已开百余家直营店

    据赢商网2026年10月21日报道,茶颜悦色旗下子品牌古德墨柠广州二店将于10月23日开业。该品牌成立于2023年9月,定位新中式青柠乳茶,已在长沙开设100余家直营门店。此次广州天河区万菱汇店的开业,标志着古德墨柠进一步拓展至广州核心商圈。

    推荐理由:古德墨柠作为茶颜悦色的子品牌,其在广州开设第二家门店,显示品牌在新市场的拓展计划,同时其创新的青柠乳茶产品线具有行业参考价值。

10月20日周二
  1. 小食代

    if椰子水中国新帅走访代理商

    据小食代报道,2026年10月20日,if椰子水中国区CEO舒勇携团队前往广东恒俞食品贸易有限公司开展深度交流座谈。舒勇此前曾任职卫龙,此次履新后与代理商探讨了渠道体系搭建、市场秩序管理及终端运营等议题。

    推荐理由:if椰子水中国新任CEO走访代理商,表明品牌正在加强与渠道合作伙伴的沟通,可能为后续市场拓展或策略调整做准备。

  2. 界面新闻|消费

    汇源集团启用新品牌“咱家果源”并上线线上旗舰店

    据界面新闻报道,2026年10月19日,汇源集团宣布与“汇源”商标切割,启用“咱家果源”品牌,并在天猫、抖音平台开设官方旗舰店。目前,咱家果源天猫旗舰店有9款产品在售,1L果汁两瓶25.8元,折合12.9元/瓶。店铺客服表示,该店为汇源集团旗下官方店铺,但未透露具体开设时间。

    推荐理由:汇源集团启用新品牌并上线线上旗舰店,反映其品牌战略调整及渠道扩张动作,具有明显的消费行业动态新闻价值。

10月19日周一
  1. 小食代

    肯德基美国改用可口可乐背后有较量

    据小食代报道,肯德基美国在百事集团和可口可乐公司的供应协议到期后,通过内部会议让两家公司展开较量。最终可口可乐公司因承诺促进销售增长而胜出,设备更换计划将于2027年1月开始。

    推荐理由:肯德基美国更换饮料供应商引发行业关注,反映供应链竞争和品牌策略调整。

10月18日周日
  1. 小食代

    来伊份进军社区鲜食商店,计划首批落地20家

    据小食代报道,来伊份旗下全新店型“社区生活”(LYFEN life)全国首店于上海市徐汇区凌云路开业。该门店面积约350平方米,SKU精简至约600个,新增热卤、烘焙、现制现售饮料等场景。来伊份总裁郁瑞芬表示,未来将以该店为标杆,首批计划落地20家社区生活店。

    推荐理由:来伊份推出新型社区鲜食商店模式,标志着其在社区零售领域的战略升级,可能影响周边消费场景和竞争格局。

10月17日周六
  1. 小食代

    Lavazza香港门店增至五家,计划未来数月扩至约十家

    据小食代报道,Lavazza于2025年11月在中环开设首店,计划未来数月扩至约十家。该品牌在香港门店推出招牌水牛奶拿铁,2025年中国内地市场销量超过120万杯。

    推荐理由:Lavazza在香港市场扩张,计划增加门店数量,显示其在亚太地区的市场布局。

10月16日周五
  1. 虎嗅|商业消费

    霸王茶姬部分门店因订单激增暂停接单

    据虎嗅|商业消费2026-10-16报道,10月12日霸王茶姬部分门店因订单量激增,成都沁园世纪广场店待制作杯数达559杯,长沙有门店积压超5000杯,石家庄一家门店十分钟内涌入500多杯。门店将营业状态改为“休息”,系统自动关闭线上接单。

    推荐理由:报道显示霸王茶姬部分门店因订单激增暂停接单,反映品牌在促销活动中的运营管理和供应链应对能力。

  2. Inside Retail Asia

    Lindt在马来西亚开设首家东南亚独立门店

    据Inside Retail Asia 2026年10月15日报道,瑞士巧克力品牌Lindt在马来西亚吉隆坡金融与生活方式区The Exchange TRX开设首家东南亚独立门店,设有Lindor‘Pick & Mix’专区提供19种口味,包括独家风味。门店还提供软冰淇淋、季节性圣诞系列和定制礼品服务。该店是品牌在首都更大零售布局的起点,计划11月在Merdeka 118和Mid Valley Megamall开设两家新店。

    推荐理由:Lindt在东南亚市场的重要扩张动作,包含门店布局、产品展示和本地化服务,具有明显的渠道拓展和品牌战略价值。

  3. Foodaily|食品饮料创新

    星巴克新疆首店“星巴扎”开业,主打非遗文化与文旅体验

    据Foodaily|食品饮料创新报道,2026年10月15日,星巴克在新疆乌鲁木齐国际大巴扎开设首家非遗旗舰店“星巴扎”,融合新疆本地文化与非遗元素,提供限定产品如石榴酸奶星冰乐和奶皮子咸奶茶。门店设计采用七千多块新疆陶砖模拟大巴扎场景,引入“伙伴回家计划”及ACM咖啡大师体系,强调文化体验与服务品质。

    推荐理由:星巴克进入新疆市场,通过非遗文化与文旅体验打造特色门店,探索中西部市场的差异化打法,具有品牌战略和行业动态价值。